【美容室の経営】美容室の売上の理想の数値って?

美容室経営で長期繁栄サロンを創るための講習会を開催しています。

【髪質改善ヘアエステシステム】
・客単価1万円以上
・リピート率95%
・次回予約90%

上記のノウハウをお伝えします。興味があれば下記の講習案内をご覧ください。  
 
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そこにしかない上質サロンの創り方 講習会のご案内

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ボクは美容師ではありません。

ですが、美容室を経営しています。美容師としてではなく経営者として「経営」という観点からのブログを書いてます。

REAL LIFE(リアルライフ)は地域で最も上質なサロンを創りたい方を全力でサポートする会社です。

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REAL LIFE


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※ 講習会の日時、場所変更のお知らせ

「そこにしかない上質サロンの創り方 in 名古屋 」

・日時 6月13日(月)13時~18時
・場所 m-earth LINO
・住所 名古屋市中区大須 3ー5ー49 第二ハセビル 2F

変更になりましたのでお間違いのないようにお願いします。

どうも

河合です。


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そこにしかない上質サロンの部屋 

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美容室を経営するにあたって、知っておいた方が良い数値

経費バランス
・人件費
・広告宣伝費
・家賃
・返済額
・材料費

などなどこれらには、目安の%があると思います。
ただ、あくまで目安であって、違ってたらダメだってコトではないんですよね。

まあ、経費バランスはまたいつか書くとします。

売上の目安

自店の売上はどのくらいが妥当なのか?

売上は当たり前ですが、高い方が良いです。


ですが、どこを目指せば良いのか?

どう考えてますか?

売上を考えるに当たっていろんな視点から考えられます。

・スタッフ数から考えたスタッフ1人辺りの生産性
・セット面数から考えた1席辺りの生産性

この生産性ってすごく重要です。

ですが、もう1つボクが考えてるコトがあります。

何だと思いますか?

スタッフ数から考えた売上

スタッフ1人辺り80万円の生産性だとします。

スタッフ5人なら400万です。

普通なら良い数字ですよね。

セット面数から考えた売上

セット面の生産性が80万だったとしましょう。

良い数字ですよね。

セット面が5面なら400万です。

さて、この数値を見て良いのか悪いのか?

スタッフ、セット面から考えたら80万という数字は良い数字だと思います。

ですが、

これが、20坪のサロンだったら優秀だと思います。

ですが、50坪のサロンだったらどうでしょうか?ってコトです。

自店の規模から、売上を考える必要があるのです!

規模(坪数)から考えた売上数値があると、必要セット面数、必要スタッフ数が決めやすくなるのです。

この前直営サロンの幹部のLINEにも書いたんですが、ボクの規準があります。

理想は、坪数 × 20
最低  坪数 × 15

この数値です。

直営サロンなら

グリュック20坪 理想 400万 最低 300万
モーテ 14坪  理想 280万 最低 210万
新店舗 40坪  理想 800万 最低 600万

この最低の数値をいつまでにクリアするのか?

この事業計画を立てるコト。

新店舗は40坪です。

40坪での理想の売上である800万を達成するためには、何面のセット面、何人のスタッフが必要なのか?

規準があると、考えやすくなりますよね。

そして、新店舗なら、坪数 × 10 をいつクリアするのか?

半年でクリアできるのか?
1年かかるのか?

そのためには何がどれだけ必要なのか?

こういう計画も立てれます。

こういう風に、売上の目安を規模(坪数)から考えるってのも必要だと思います。

こういうボクの規準としてる数値も書いていこうと思います。

成果の出るビジネスモデルを創りたい!と思った方は下記の講習会に来てみて下さい。

直営サロンのビジネスモデルが見れますから。


・長期繁栄サロンを創る講習会のご案内

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そこにしかない上質サロンの創り方 講習会のご案内

そこにしかない独立セミナーは、定期的に開催してるセミナーではありません。

ご要望があれば開催するというセミナーです。
3人以下という少人数で開催します。
1人でも開催可能です。

ご要望があればご連絡ください。

講習会のお問合せ先 reallife0814@gmail.com
担当 河合知起

4月、5月、6月の、そこにしかない上質サロンの創り方講習会の予定


東京講習会
・4月5日(火)
・5月24日(火)
・6月7日(火)(経営会議)

大阪講習会
・4月25日(月)
・5月30日(月)
・6月27日(月)

名古屋講習会
・4月18日(月)中止
・5月16日(月)未定
・6月未定
講習会のお問合せ先 reallife0814@gmail.com

6月に新規出店します!


3人募集を考えてます。

スタイリスト、アシスタント、パート、男女、ブランクがあっても大丈夫です。

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