【美容室の経営】2店舗目の出店で・・・
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ボクは美容師ではありません。
ですが、美容室を経営しています。美容師としてではなく経営者として「経営」という観点からのブログを書いてます。 REAL LIFE(リアルライフ)は地域で最も上質なサロンを創りたい方を全力でサポートする会社です。
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REAL LIFE
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東京に来ました。
どうも
河合です。
2店舗目を出店する時に誰に任せるのか?
ここって凄く重要です。
人が増え、店舗が増えてくると人事に労力を使わなくてはいけなくなります。
先日のブログでも書きましたが、2店舗目を誰に任せるのか?
これは凄く重要なコトです。
一店舗目で売上を多く上げてたトップスタイリストに任せるケースが多いんではないでしょうか?
ボクの考えは違います。
あくまでボクの持論なのでご了承くださいね。
ボクは昨年の4月にmote(モーテ)を出店しました。
あっ、もうすぐ1年が経つんですね。。。
時が経つのって早いですね。。。
これも先日のブログで書きましたが、スタイリスト2年目のウッチーに任せました。
キャリアや年齢からいえば、森や高島というスタイリストがいましたが、ウッチーに任命しました。
これにはちゃんとした理由があります。
新たなビジネスモデルへのチャレンジ!という思いもありました。
なぜ、森や高島ではなくキャリアの浅いウッチーなのか?
まず、多くのケースであるトップスタイリストに任せない理由から書きます。
2店舗目にトップスタイリストに任せた場合のデメリット
任せるスタイリストは能力のある人ですよね。
売上は比較的上がりやすいでしょう。
ボクも、もちろん売上も重要視しますが、それ以上に重要視するコトがあるのです。
それはどんな美容室になるのか?
ってコトです。
能力の高いスタイリストに任せた場合、良くも悪くも、そのスタイリストの影響が大きくなります。
そして、経営者の想いではなく、そのスタイリストの影響が強い美容室になってしまうケースがあるのです。
スタッフも経営者ではなく、店長の言うコトを重視するという・・・
ボクは美容業界に入って20年くらい経ちます。
経営者ではなく、店長の影響が強くなり、店長の独立によるスタッフの退社・・・
そして衰退し閉店・・・
こういう美容室を多く見てきました。
話を戻します。
ボクがなぜウッチーに任せたのか?
決して、森や高島を信用してないわけではありませんよ(笑)
ボクの考え、グリュックの考えを、誰よりも理解してたのがウッチーだったんですよ!
どういう美容室を創りたいのか?
ボクには理想があります。
その実現に、最も適してた人材がウッチーだったんですよ。
そして、キャリアが浅いスタッフにでも店を任せられるという、新たなビジネスモデルの構築。
ここにもチャレンジしたかったんですよね。
これが実現すれば、スタッフが育つのを待っての展開ではなく、展開しながら人材育成できる!
こういうコトの実現にも繋がるからです。
そのためには、
ボクの、会社の、サロン事業部の考えを理解してる人材を創る!
売上より、ここを重要視してます。
これが、サロンの文化創りになるのです。
こういう理由で、ウッチーに新店舗を任せたのです。
そして、見事にウッチーは成長しました。
ボクの見解なのですが、今期最も成長したスタッフがウッチーだと思います。
さて、今新店舗出店の準備が始まってます。
来期は誰が成長するのでしょうか?
楽しみですね。
新店舗を任せるのは、能力があるスタッフではなく、会社の考え在り方を理解、共感してるスタッフに任せる
そういう人材が増えるコトによって、サロンの文化が生まれる。
サロンの文化創りが重要です。
そして、キャリアの浅いスタイリストでも成果が出せる、ビジネスモデルがあるかどうか?
このビジネスモデルの構築が重要です。
ボクには、このビジネスモデルがあったんです。
だから、直営サロンを出店したんですよね。
店舗出店からその先の長期繁栄サロンを創るために経営者が考えてなくてはいけないコト。ビジネスモデルの構築
そして、
店の在り方に共感してくれるスタッフ創り
それが
サロンの文化を創る!
新店舗出店を考えてる美容室経営者の方
・何のために出店するのか?
・そして、誰に店を任せるのか?
しっかりと考えてみてはどうでしょうか?
って話でした。。
・講習会のご案内
そこにしかない独立セミナーは、定期的に開催してるセミナーではありません。
ご要望があれば開催するというセミナーです。
3人以下という少人数で開催します。
1人でも開催可能です。
ご要望があればご連絡ください。
講習会のお問合せ先 reallife0814@gmail.com
担当 河合知起
数少ないオーナーさんで、そこにしかない上質サロンを創り、長期繁栄サロンを展開していく!
こういう試みをしようと思ってるんです。
東京講習会
・3月8日(火)
・4月5日(火)
・5月24日(火)
大阪講習会
・3月28日(月)
・4月25日(月)
・5月30日(月)
名古屋講習会
・3月14日(月)
・4月18日(月)
・5月未定
講習会のお問合せ先 reallife0814@gmail.com
当社のサロン事業部の今年の目標は
来年いつでも出店できる状態を創る!
です。
ですから今年4人の増員を考えてます。
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