リアルライフ

美容室経営で長期繁栄サロンを創るための講習会を開催しています。

美容室経営者の方に質問です。

ネットや紙媒体で広告宣伝してる内容と実際に提供してるサービスは同じですか？

提供してるサービスの質（仕上がり、技術、接客など）はスタッフによる差はありますか？

昨日のつづきです。

飲食店でこういうケースがありました。

A メニュー表と出てきたモノが明らかに違う

B 同じモノを頼んだのに味が違う

これを美容室経営に置き換えます。

A メニュー表と出てきたモノが明らかに違う

自分が思ってたモノと明らかに違うモノが出てきたケースです。

これを美容室に置き換えたらどういうコトなのか？

まず、ネットやチラシなどの紙媒体の広告を見て、すごく良いコトが書いてあったとします。

それを見て凄く期待して来たのに、全然違うサービス内容だった・・・

・安いメニューで安さを強調してるのに、トッピングメニューやメニュー変更で高いメニューを提案したり。

・カウンセリングにこだわってるって宣伝してるのに、他店と同じようなどこでもしてるカウンセリングだったり。

・トリートメントにこだわってるって宣伝してるのに、その日は良かったけど、数日経ったら・・・

・デザインなどの技術力をウリにしてるのに、キャリアの浅いスタイリストが担当したり。

宣伝してることと実践してるコトのギャップがあるケースです。

宣伝広告で期待値を上げてるのに満足値が足りない

期待値＞満足値

こういうケースです。

とりあえず新規集客をしないとって思ってるかもしれないですが、こういうケースならリピート率は悪くなるんですよね。

当たり前ですよね。

みなさんも消費者の立場になればそう思うはずです。

消費者がどう感じるのか？

この規準が大事なんですよね！

B 同じモノを頼んだのに味が違う

同じモノを頼んで昨日は美味しかったのに今日はイマイチ。

こういう店だとどうでしょうか？

いつも味が違うんですよ。

もしくは作る人によって味が違う。

２人で寿司屋さんに行って特上にぎりを２人前頼んで別々の職人さんがにぎって出てきたモノの味が違う。。

どう思いますか？

これは毎回結果が違ったり、人によってサービスの質に差があるというケースです。

ボクは寿司職人じゃないから詳しくはわかりませんが、ほとんど同じ味ですよね。

同じシャリとネタを使うわけですから。

職人としての気遣いや細かな手さばきなんかは違うと思いますし、職人さんが見たら握り方なんかは違うんでしょうが、ボクのような素人からみたら味は同じなんですよね。