スタッフ育成の目的と手段

2013.09.28

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ボクは美容師ではありません。

ですが、美容室を経営しています。美容師としてではなく経営者として「経営」という観点からのブログを書いてます。

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・数年前に脱サラした天ぷら屋の大将
・マンパワーの強いスナックのママ

キャリア、能力の有無が正反対なプロフェッショナルな人達から学んでコトを書こうと思います。

脱サラして天ぷら屋をした大将から学んだコト

マンパワーの強いスナックのママの悩み

スナックのママの悩みを美容師に置き換えてみる 

昨日のブログで

経営者になったら、スタッフの育成の目的と手段が違うんです。

経営者になるとスタッフ育成の目的と手段が変わるんです!


というか、変わらないとダメなんです!

何を変えないといけないのか?


こう書きましたが、何だと思いますか?

雇われてる時のスタッフの育成は何を目的として、何を手段としてましたか?

ボクがいろんな美容師さんから感じるコトはこうです。

目的 技術の向上
手段 レッスン

どうでしょうか?

早く店の戦力になるために店で決まってる技術カリキュラムを順番に教える。

こんな感じじゃなかってですか?

経営者になっても同じコトをやってしまう。。。

しかしお店として、思ったような成果が出ない。。。

そういう経験はないですか?

まず結果とは何か?

レッスンを見てるスタッフの目的は先ほど書きましたが、技術の向上です。

経営者の求める結果とは何ですか?

カラーが塗布できるスタッフですか?

カットができるスタッフですか?

経営者にとってのスタッフ育成の目的がこれではダメなのです!

高い技術力を持ったスタッフの育成が目的ではなく、それ自体が手段なんです。

経営者にとってのスタッフ育成の目的は、

成果の出せるスタッフを創るコトなんです!

成果とはお客さまからの評価です。

結果として数字にでます。

売上や単価、リピート率といった数字に現れます。

A  お客さまから高い評価をされるスタッフ

B  高い技術力を持ったスタッフ

経営者として、どっちのスタッフを育成したいですか?

 
もちろん「A」ですよね!

高い技術力を持ってもお客さまに評価されなかったらまったく意味がないですよね。

それは趣味の世界です。

プロなら結果です。

結果はお客さまの評価の集合体です。

売上やリピート率で表されます。

技術力向上はその1つなんです。あくまで手段なんです。

技術向上だけで売上が上がらないという現実を味わってませんか?

それを感じた方、技術以外に何を教えていますか?

それより、今まで技術以外に何を学んできましたか?

そうなんです。

雇われてる時に技術向上以外を学ぶコトが極端に少なかったのです。

技術向上 = 良いスタイリスト

だったんです。

ですが、

ホームラン王(トップスタイリスト) = 名監督(経営者)

ではないのです。

お客さまからの評価されるスタッフ育成をしないといけないのです。

それが経営者の仕事なんです。

雇われ時代のスタッフ育成の目的と手段

・目的 技術の向上
・手段 レッスン

経営者としてのスタッフ育成の手段

・目的 お客さまから高い評価をされるスタッフを創る

・手段 経験がないからわからない・・・

マンパワーの強うスナックのママもこういう悩みだと思います。

こういう悩みをもった美容室オーナーさんも多いと思います。

なぜなら自分は何でもできたからなんですよ。

ですが、誰もができるとは限らない・・・

そこでヒントがあるのです。

それは・・・

脱サラした天ぷら屋の大将!

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